MỰC ỐNG CỬA TÙNG
Mùa hè nóng nực, ra biển Cửa Tùng ,Cửa Việt mà tắm biển. Dòng nước mát sẽ vuốt ve làn da , những con sóng nhỏ sẽ vỗ về cơ thể. Cứ bơi lội thỏa thích đến chán thì lên bờ ngồi vào bàn mà nhâm nhi món hải sản . Trong những món đặc sản của biển, khách sẽ được ăn món mực ống tuyệt ngon.
Người ta nói rằng vùng biển miền trung nhất là vùng Quảng Trị, Quảng Bình…do độ mặn cao, nơi giao lưu của hai dòng hải lưu nên thức ăn cho tôm cá nhiều cộng với khí hậu đặc biệt làm cho cá tôm ở đây săn chắc, thơm ngon hơn các nơi khác.
Mực ở vùng biển Quảng Trị có mấy loại nhưng ngon nhất có lẽ là mực ống. Mực ống vừa đánh bắt lên, còn tươi rói, bỏ vào nồi hấp, rồi chấm với nước mắm gừng, có thêm chút tỏi ớt, ăn kèm với mấy cọng rau thơm, mất miếng chuối chát thì không chê vào đâu được.
Mực ống vừa ngọt, vừa ngon, hòa vào chút cay cay, tê tê của gia vị, vừa ăn vừa hít không khí trong lành của biển, sẽ tan hết mọi nhọc nhằn. Lúc đó mới cảm thấy cuộc đời vô cùng sung sướng.Nếu có về Quảng Trị, bạn nhớ ghé Cửa Tùng, Cửa Việt mà ăn món mực ống hấp với nước mắm gừng nhé, chắc chắn bạn sẽ thích quay trở lại.
Xem thêm,xin mời vào trang Web:thienphuoc.com
