GIẾNG CỔ Ở XÃ GIO AN, GIO LINH QUẢNG TRỊ-
Đây là hệ thống giống cổ rất độc đáo, dược xây dựng cách đây khoảng 2000 năm. Hệ thống có 30 giếng được sửa dụng chất liệu bằng đá xếp. Năm 2011 đã được Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch đã công nhận 11 giếng tiêu biểu là di tich quốc gia. Các giếng đều lợi dụng mạch nước ngầm tự chảy cả nghìn năm nay. Chủ nhân của hệ thống giếng nước đặc biệt này là người dân bản địa cổ Champa.
Họ làm ra hệ thống giếng nhằm phục vụ cho sinh hoạt và sản xuất. trải qua bao thế kỷ, do mưa nắng nên hệ thống bị bào mòn, xuống cấp nặng. Tỉnh Quảng Trị đang trong dự án để khôi phục, đưa hệ thống giếng cổ vào sử dụng, kể cả cho du lịch. Điều đặc biệt là khu vực giếng cổ từ bao đời nay người ta đã trồng loại rau liệt hay là rau cà lách xoong khá tốt, mang lại thu nhập ổn định cho người dân. Rau cà lách xoong không chỉ là món ăn ưa thích, dung làm rau sống, nấu canh…mà còn là loại thuốc chữa bệnh. Theo Đông y, cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc...dùng chữa bí tiểu, tàn nhang, hỗ trợ điều trị ho lao, đái tháo đường, giúp phòng bệnh bướu cổ, chống lão hóa…Ngoài ra, cải xoong còn giúp chống oxy hóa, chống độc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hoá bệnh lý, giữ gìn nét trẻ trung và nhất là dùng để chữa thận, mật có sỏi.
Cải xoong có tác dụng khai vị, bổ, kích thích tiêu hóa, cung cấp chất khoáng cho cơ thể, chống thiếu máu , chống bệnh hoại huyết, lọc máu, lợi tiểu, giảm đường huyết, trị ho. Nó còn làm ra mồ hôi, trị giun và giải độc nicotin.. Những ngày gần Tết, ở vùng Gio Linh, Vĩnh Linh, rau cà lách xoong được bán nhiều ở các chợ, rau rất tươi ngon, rất sạch ,giá lại rẻ.
Nếu có dịp, du khách ghé qua Gio An, Gio Linh mà tham quan khu giếng cổ, thưởng thức món rau xà lách xoong, chắc là hấp dẫn.
Xem thêm,xin mời vào trang Web:thienphuoc.com
